ಸುಗಮಕನ್ನಡ ಕೂಟ
  • ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
  • ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು
  • ಮುಖಪುಟ
 

ದೋಸೆ

picture

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

  • ನಾಲ್ಕು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ
  • ಎರಡು ಲೋಟ ಉದ್ದು
  • ಅರ್ಧ ಲೋಟ ರವೆ
  • ಮೆಂತ್ಯ ಅವಲಕ್ಕಿ ತೊಗರಿ ಎರಡೆರಡು ಚಮಚ
  • ಉಪ್ಪು ನಾಕು ಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

  • ಅಕ್ಕಿ ಉದ್ದು ಮೆಂತ್ಯ ಅವಲಕ್ಕಿ ತೊಗರಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ದಿನವೇ ಎಂಟು ಘಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ
  • ನೆಂದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ ,ಮತ್ತೆ ಆರು ಘಂಟೆ ಮುಚ್ಚಿಡಿ
  • ಉಪ್ಪು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಕಾದ ತವದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ಹುಯ್ಯಿರಿ.
  • ದೋಸೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಲು ಮುಚ್ಚಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ,ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಆಗಲು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ
  • ಇದಕ್ಕೆತವದ ಮೇಲಿರಬೇಕಾದಾಗಲೇ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ ಸವರಿ,ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಲ್ಯದ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

 


ಮತ್ತಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು


ಲೇಖಕರ ಪರಿಚಯ

ಶ್ರೀ. ಸುಗಮ ಕನ್ನಡ


ಶ್ರೀ. ಸುಗಮ ಕನ್ನಡ ಅವರಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು


pictureಬೀ.ಚಿ ಚಟಾಕೆಗಳು
pictureಗಂಡು-ಹೆಣ್ಣು
pictureಕುಡುಕರು
pictureಕೋರ್ಟ್-ಲಾಯರ್ರು
pictureಅಪ್ಪ-ಮಗ
pictureಭಿಕ್ಷುಕ ಬವಣೆ
pictureಹುಚ್ಚರ ಸಂತೆ
pictureಮೇಷ್ಟ್ರು-ಮಕ್ಳು
pictureಕಚೇರಿ ಜೋಕ್ಸ್
pictureಚರ್ಚಿಲ್

ಇನ್ನಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು

 
 

© ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ 2008 - 2023