ಸುಗಮಕನ್ನಡ ಕೂಟ
  • ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
  • ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು
  • ಮುಖಪುಟ
 

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾಯಸ

picture

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

  • 2ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ
  • 1ಲೀ ಹಾಲು
  • 1/4 ಕಿಲೋ ಬೆಲ್ಲ
  • 1ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿಪುಡಿ
  • 1ಬಟ್ಟಲು ಅಕ್ಕಿ
  • 1ಬಟ್ಟಲು ತುಪ್ಪ
  • 2ಚಮಚ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
  • 2 ಚಮಚ ಗೋಡಂಬಿ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

  • ತೆಂಗಿನ ಕಾಯು ತುರಿದು ಅರೆದು ಗಟ್ಟಿ ಹಾಲುಪಡೆಯಿರಿ
  • ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಇಣ್ಣು ತೆಳು ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ,ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ 
  • ಅಕ್ಕಿ ಮುಕ್ಕಾಲುಬೆಂದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ ಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿ
  • ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ,ಪೂರ್ತಿ ಹೀರಿಕೊಂಡ ಬಳಿಕ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಲ್ಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಮೇಲಿಡಿ
  • ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ,ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೆದಕಿ.ತಂಪಾದ ಬಳಿಕ ಸೇವಿಸಿ


ಮತ್ತಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು


ಲೇಖಕರ ಪರಿಚಯ

ಶ್ರೀ. ಸುಗಮ ಕನ್ನಡ


ಶ್ರೀ. ಸುಗಮ ಕನ್ನಡ ಅವರಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು


pictureಬೀ.ಚಿ ಚಟಾಕೆಗಳು
pictureಗಂಡು-ಹೆಣ್ಣು
pictureಕುಡುಕರು
pictureಕೋರ್ಟ್-ಲಾಯರ್ರು
pictureಅಪ್ಪ-ಮಗ
pictureಭಿಕ್ಷುಕ ಬವಣೆ
pictureಹುಚ್ಚರ ಸಂತೆ
pictureಮೇಷ್ಟ್ರು-ಮಕ್ಳು
pictureಕಚೇರಿ ಜೋಕ್ಸ್
pictureಚರ್ಚಿಲ್

ಇನ್ನಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು

 
 

© ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ 2008 - 2025