ಖಾಂದಾ ಭಾತ್
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
- ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಲೋಟ
- ಸಾಸಿವೆ1 ಚಮಚ
- ಕಡ್ಲೇ ಬೇಳೆ ಉದ್ದು ಎರಡು ಚಮಚ
- ಇಂಗು ಅರಿಸಿನ ಕರಿಬೇವು ಸ್ವಲ್ಪ
- 3 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ
- 10 ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು
- ಕಾಯಿತುರಿ ಅರ್ಧ ಲೋಟ
- ಅಕ್ಕಿ 1 ಲೋಟ
- ಸಾರಿನ ಪುಡು 4 ಚಮಚ, (ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸೊಪ್ಪು,ಬೆಲ್ಲ,ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಮೇಲಿಡಿ
- ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದಾದಮೇಲೆ ಒಂದರಂತೆ (ಸೀಯದ ಹಾಗೆ) ಐದು ನಿಮಿಷ ಬಾಡಿಸಿ
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆರಿದ ನಂತರ ಪ್ಚಡಿ ಅಥವಾ ಕೂರ್ಮಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನ