ಸುಗಮಕನ್ನಡ ಕೂಟ
  • ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
  • ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು
  • ಮುಖಪುಟ
 

ಹಾಗಲ ಕಾಯಿ ಭಾತ್

picture

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

  • ರುಬ್ಬಲಿಕ್ಕೆ - ಕಾಯಿತುರಿಅರ್ಧಲೋಟ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪುಅರ್ಧಲೋಟ, ಶುಂಟಿ,ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಚಮಚ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ,ಸೋಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ,2 ಚಕ್ಕೆ, 2 ಮೊಗ್ಗು, 2 ಲವಂಗ, ಹ.ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 4-8, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ
  • ಇತರೆ - 2 ಹಾಗಲಕಾಯಿ, ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಲೋಟ, ಅನ್ನ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಯದು,ಉಪ್ಪು ಸಕ್ಕರೆ ನಿಂಬೆರಸ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಹಾಗೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

  • ಹಾಗಲ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕೆಂಪಗೆ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ
  • ರುಬ್ಬಲು ಹೇಳಿರುವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತರಿತರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ
  • ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸಕ್ಕರೆ ನಿಂಬೆರಸ ಹಾಕಿ ಬೆಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಬೆರೆಸಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಉದುರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ


ಮತ್ತಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು


ಲೇಖಕರ ಪರಿಚಯ

ಶ್ರೀ. ಸುಗಮ ಕನ್ನಡ


ಶ್ರೀ. ಸುಗಮ ಕನ್ನಡ ಅವರಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು


pictureಬೀ.ಚಿ ಚಟಾಕೆಗಳು
pictureಗಂಡು-ಹೆಣ್ಣು
pictureಕುಡುಕರು
pictureಕೋರ್ಟ್-ಲಾಯರ್ರು
pictureಅಪ್ಪ-ಮಗ
pictureಭಿಕ್ಷುಕ ಬವಣೆ
pictureಹುಚ್ಚರ ಸಂತೆ
pictureಮೇಷ್ಟ್ರು-ಮಕ್ಳು
pictureಕಚೇರಿ ಜೋಕ್ಸ್
pictureಚರ್ಚಿಲ್

ಇನ್ನಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು

 
 

© ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ 2008 - 2025