ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
- ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ
- ಬೆಲ್ಲ ಒಂದು ಬಟ್ತಲು
- ಎರಡು ಚಮಚ ಖಾರದ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ
- ವಗ್ಗರಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಕರಿಬೇವು
- ಸಾಸಿವೆ
- ಇಂಗು
- ಅರಿಸಿನ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಿ ವಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
- ಬೆಲ್ಲ, ಅರಿಸಿನ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬಾಡಿಸಿ
- ಬಾಣಲೆ ಮುಚ್ಚಿ ಸಣ್ಣ ಕಾವಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮೃದುವಾಗುವ ವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
- ಗಟ್ಟಿಗಾದ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ