ತರಕಾರಿ ಗಟà³à²Ÿà²¿ ಬಜೆ
ಬೇಕಾಗà³à²µ ಸಾಮಗà³à²°à²¿à²—ಳà³
- ಸಣà³à²£à²—ೆ ಹೆಚà³à²šà²¿à²¦ ಬೆಂಡೇಕಾಯಿ/ಅಲಸಂದೆ ನಾಲà³à²•à³ ಲೋಟ
- ಹೆಚà³à²šà²¿à²¦ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನಾಲà³à²•à³
- ಎರಡೠಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗà³
- ಕಡಲೆಹಿಟà³à²Ÿà³ ಎರಡà³/ಮೂರೠಲೋಟ
- ರà³à²šà²¿à²—ೆ ಉಪà³à²ªà³
- ಕರಿಯಲೠಎಣà³à²£à³†
ಮಾಡà³à²µ ವಿಧಾನ
- ಹೆಚà³à²šà²¿à²¦ ತರಕಾರಿ, ಹಸಿಮೆಣಸನà³à²¨à³ ಉಪà³à²ªà²¿à²¨à³Šà²‚ದಿಗೆ ಕಲಸಿಟà³à²Ÿà³à²•à³Šà²³à³à²³à²¿.
- ಇಂಗೠಬೆರೆಸಿ ಕಡಲೆಹಿಟà³à²Ÿà²¨à³à²¨à³ ಸà³à²µà²²à³à²ª ಸà³à²µà²²à³à²ªà²µà²¾à²—ಿ ಉದà³à²°à²¿à²¸à²¿ ನೀರಾಗದಂತೆ ಕಲಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲà³à²²à²¿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣà³à²£à³†à²—ೆ ಹಿಟà³à²Ÿà³-ತರಕಾರಿ ಮಿಶà³à²°à²£à²µà²¨à³à²¨à³ ನಿಂಬೇಗಾತà³à²° ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗಿ ಎಣà³à²£à³†à²—ೆ ಬಿಡಿ
- ಕೆಂಪಗಾದ ನಂತರ ತೆಗೆದà³, ಆರಿಸಿ ಉಣಬಡಿಸಿ
*** ಬೆಂಡೆ/ಅಲಸಂದೆ ಬದಲೠಹೀರೇಕಾಯಿ/ಬಾಳೇಕಾಯಿ ಸಿಪà³à²ªà³† ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಗಟà³à²Ÿà²¿à²¬à²œà³† ಮಾಡಬಹà³à²¦à³