ಗರಗೠವಡೆ
![picture](../assets/images/article/cooking/fried/masalavade.gif)
ಬೇಕಾಗà³à²µ ಸಾಮಗà³à²°à²¿à²—ಳà³
- ಉದà³à²¦à²¿à²¨ ಬೇಳೆ ಅರà³à²§ ಕಿಲೋ
- ಎಂಟೠಹ.ಮೆ.ಕಾಯಿ
- ಎರಡೠಕಂತೆ ಕೊತà³à²¤à²‚ಬರಿ
- ಕಾಲೠಲೋಟ ಅಕà³à²•à²¿ ಹಿಟà³à²Ÿà³
- ಎರಡೠಟೀ ಚಮಚ ತà³à²ªà³à²ª
- ರà³à²šà²¿à²—ೆ ತಕà³à²•à²·à³à²Ÿà³ ಉಪà³à²ªà³ ಚಿಟಿಕೆ ಸೋಡಾಪà³à²¡à²¿
- ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗà³
- à²à²¦à²¾à²°à³ ಒಣ ಮೆ.ಕಾಯಿ
ಮಾಡà³à²µ ವಿಧಾನ
- ಉದà³à²¦à²¿à²¨à²¬à³‡à²³à³† ನಾಲà³à²•à³ ತಾಸೠನೀರಿನಲà³à²²à²¿ ನೆನೆಸಿ
- ನಂತರ ನೀರೠಬಸಿದà³, ಒಣ ಮೆ.ಕಾಯಿ,ಹ.ಮೆ.ಕಾಯಿ,ಉಪà³à²ªà³,ಇಂಗà³,ಕೊತà³à²¤à²‚ಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ರà³à²¬à³à²¬à²¿à²•à³Šà²³à³à²³à³€
- ರà³à²¬à³à²¬à²¿à²¦ ಹಿಟà³à²Ÿà²¿à²—ೆಅಕà³à²•à²¿ ಹಿಟà³à²Ÿà³ ಸೋಡಾಪà³à²¡à²¿,ತà³à²ªà³à²ª ಹಾಕಿ ವಡೆ ಕರೆಯà³à²µ ಹದದಲà³à²²à²¿ ಕಲಸಿ
- ಒಲೆಯಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲà³à²²à²¿ ಸಾಕಷà³à²Ÿà³ ಎಣà³à²£à³† ಹಾಕಿ,ಕಾದ ಎಣà³à²£à³†à²¯à²²à³à²²à²¿ ವಡೆಗಳನà³à²¨à³à²¨à³ ತಟà³à²Ÿà²¿ ಬಿಡà³à²µà³à²¦à³