ಧಿಡೀರೠರೈಸೠà²à²¾à²¤à³
![picture](../assets/images/article/cooking/rice/dhideer.jpg)
ಬೇಕಾಗà³à²µ ಸಾಮಗà³à²°à²¿à²—ಳà³
- ಅಕà³à²•à²¿1ಪಾವà³
- ತà³à²ªà³à²ª 50 ಗà³à²°à²¾à²‚
- ಕಡಲೆ ಬೀಜ 2ಚಮಚ
- ಕರಿಮೆಣಸೠ10
- ಚಕà³à²•à³† 1ಚಿಕà³à²• ತà³à²‚ಡà³
- ಈರà³à²³à³à²³à²¿2
- ಸಾಸಿವೆ 1ಚಮಚ
- ಉದà³à²¦à²¿à²¨à²¬à³‡à²³à³† 1ಚಮಚ
- ಕಡಲೇ ಬೇಳೆ1ಚಮಚ
- ಉಪà³à²ªà³1ಚಮಚ
ಮಾಡà³à²µ ವಿಧಾನ
- ಅಕà³à²•à²¿à²¯à²¨à³à²¨à³ ತೊಳೆದೠಉದà³à²°à³à²¦à³à²°à²¾à²—ಿ (ತà³à²ªà³à²ª ಬೆರೆಸಿ) ಅನà³à²¨ ಮಾಡಿಕೊಳà³à²³à²¿, ತಣà³à²£à²—ಾಗಲೠಬಿಡಿ
- ಒಂದೠಬಾಣಲೆಯಲà³à²²à²¿ ತà³à²ªà³à²ª ಹಾಕಿ ಕಾದನಂತರ ಸಾಸಿವೆ,ಉದà³à²¦à²¿à²¨à²¬à³‡à²³à³†,ಕಡಲೇ ಬೇಳೆ,ಕಡಲೆ ಬೀಜ ಹಾಕಿ ಒಗà³à²—ರಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳà³à²³à²¿
- ಈರà³à²³à³à²³à²¿à²¯à²¨à³à²¨à³ ಹೆಚà³à²šà²¿ ಒಗà³à²—ರಣೆಗೆ ಹಾಕಿ ಕೆಂಪಗೆ ಹà³à²°à²¿à²¯à²¿à²°à²¿
- ಒಂದೠಲೋಟ ನೀರೠಹಾಕಿ ಕà³à²¦à²¿à²¯à³à²µà²¾à²— ಚಕà³à²•à³† ಪà³à²¡à²¿à²®à²¾à²¡à²¿,ಉಪà³à²ªà³ ಹಾಕಿ
- ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನà³à²¨à²µà²¨à³à²¨à³ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ ಕೆದಕಿ.ಒಲೆ ಆರಿಸಿ
- à²à²¦à³à²¨à²¿à²®à²¿à²· à²à²¦à³à²°à²µà²¾à²—ಿ ಮà³à²šà³à²šà²¿à²¡à²¿, ಕತà³à²¤à²°à²¿à²¸à²¿à²¦ ಕೊತà³à²¤à²‚ಬರಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ