ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
- ಹಲಸಿನ ತೊಳೆ 25
- ಒಂದು ಕಿಲೋ ಅಕ್ಕಿ
- ಅರ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹೋಳು
- ಉಪ್ಪ 4 ಚಮಚ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ತುಪ್ಪ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಮಿಕ್ಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ
- ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾವಲಿ ಇಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ದೋಸೆ ಹೊಯ್ದು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲೂ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಕೆಂಪಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
- ದೋಸೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ನೆಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಚಟ್ನಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ