ಬೇಸನ್ ಲಾಡು

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ಅರ್ಧಕಿಲೋ ಕಡಲೇ ಹಿಟ್ಟು
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ತುಪ್ಪ
ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸಕ್ಕರೆ
ಹುರಿಗಡಲೆ ಕಾಲು ಲೋಟ
ಹಾಲಿನಪುಡಿ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ
ಗೋಡಂಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ
ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಹುರಿಗಡಲೆ,ಸಕ್ಕರೆ,ಹಾಲಿನಪುಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ
ಅಗಲವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಕಾಯಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಕಡಲೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಘಮವಾಗಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ
ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನೂ,ಗೋಡಂಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಯನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೈದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ
ಒಲೆ ಆರಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟಿರಿ