ಸೌತೇಕಾಯಿ ಸಿಹಿದೋಸೆ / ಕೆರ್ಕತ್ತಿಗೆ ತೀಪೆದೋಸೆ(ಉಡುಪಿ ಶೈಲಿ)

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
- ಅಕ್ಕಿ ಮೂರುಲೋಟ
- ಸೌತೇಕಾಯಿತುರಿ ಎರಡು ಲೋಟ
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ಲೋಟ
- ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ ಒಂದುಲೋಟ
- ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ಘಂಟೆ ನೆನೆಸಿ ತೊಳೆದು ರುಬ್ಬಿ
- ರುಬ್ಬುವಾಗ ತರಿತರಿ ಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಕಾಯಿ,ಬೆಲ್ಲ,ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ
- ಸೌತೇಕಾಯಿ ತುರಿ ಬೆರೆಸಿ
- ಕಾದ ಕಾವಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ದೋಸೆ ಹುಯ್ಯಿರಿ