ಹಸಿ ಗೊಜ್ಜು

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

• ಒಂದು ಎಳೇ ಸೌತೇಕಾಯಿ
• ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮೊಸರು
• ಹಸಿ ಶುಂಟಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು

ವಗ್ಗರಣೆಗೆ

• ಎರಡು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ
• ಕರಿಬೇವು
• ಸಾಸಿವೆ
• ನಾಲ್ಕು ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ 

• ಸೌತೇಕಾಯನ್ನು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,ಹಸಿ ಶುಂಟಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕಲಸಿ
• ತುಪ್ಪದ ವಗ್ಗರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಿಡಿಸಿ ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ
• ಕಲಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಗ್ಗರಣೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ

• ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳೀ, ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದಲೂ ಮಾದಬಹುದು.