ಸುಗಮಕನ್ನಡ ಕೂಟ
  • ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
  • ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು
  • ಮುಖಪುಟ
 

ಹಸಿ ಗೊಜ್ಜು

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

  • ಒಂದು ಎಳೇ ಸೌತೇಕಾಯಿ
  • ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
  • ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮೊಸರು
  • ಹಸಿ ಶುಂಟಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು

ವಗ್ಗರಣೆಗೆ

  • ಎರಡು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ
  • ಕರಿಬೇವು
  • ಸಾಸಿವೆ
  • ನಾಲ್ಕು ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ 

  • ಸೌತೇಕಾಯನ್ನು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,ಹಸಿ ಶುಂಟಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ
  • ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕಲಸಿ
  • ತುಪ್ಪದ ವಗ್ಗರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಿಡಿಸಿ ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ
  • ಕಲಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಗ್ಗರಣೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ

  • ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳೀ, ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದಲೂ ಮಾದಬಹುದು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು


ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಗೊಜ್ಜು ವಿಭಾಗದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬದನೇಕಾಯಿ ಮೊಸರು ಗೊಜ್ಜು
ಹೇರಳೇ ಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು
ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು
ಬದನೇಕಾಯಿ ಮೊಸರು ಗೊಜ್ಜು
 
 

© ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ 2008 - 2023