ಅಮೃತ ಪಾನಕ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

• ಕಳತಾದ ಹುಣಸೇ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ನಿಂಬೇ ಗಾತ್ರ
• ಕರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಚಿಟಿಕೆ
• ಬೆಲ್ಲ (ಸಿಹಿಗೆ) ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಚಿಟಿಕೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

• ಹುಣಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅನಂತರ ಕಿವುಚಿ ಚರಟ ಎಸೆಯಿರಿ.
• ಎರಡು ಮೂರು ಲೋಟ ಪ್ರಮಾಣದಷ್ಟು ನೀರಿಗೆ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿ
• ಬೆಲ್ಲ,ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕದಡಿರಿ.

**ಶೀತ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಖಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ತುಸು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಬೆರೆಸಿ ಕೊಡಿ.

**ಪಿತ್ತಹರವಾದ ಈ ಪಾನಕ,ಪಿತ್ತದ ವಾತಿಗೂ ಉಪಶಮನ ಕೊಡುತ್ತದೆ.