ಮೂಲಂಗಿ ರಾಯತ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

• ಗಟ್ಟಿಮೊಸರು ಒಂದು ಲೋಟ
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮೂಲಂಗಿ
• ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ತುಪ್ಪ,ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗು, ಎರಡು ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನಾಲ್ಕಾರು ಕರಿಬೇವು ಎಲೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

• ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತರಿತರಿಯಾಗಿ ತುರಿದು ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ(ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ)
• ನೀರು ಬಸಿದು,ಉಪ್ಪು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ
• ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ