ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು
ಮುಖಪುಟ
ದೋಸೆ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ನಾಲ್ಕು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ
ಎರಡು ಲೋಟ ಉದ್ದು
ಅರ್ಧ ಲೋಟ ರವೆ
ಮೆಂತ್ಯ ಅವಲಕ್ಕಿ ತೊಗರಿ ಎರಡೆರಡು ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು ನಾಕು ಚಮಚ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಅಕ್ಕಿ ಉದ್ದು ಮೆಂತ್ಯ ಅವಲಕ್ಕಿ ತೊಗರಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ದಿನವೇ ಎಂಟು ಘಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ
ನೆಂದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ ,ಮತ್ತೆ ಆರು ಘಂಟೆ ಮುಚ್ಚಿಡಿ
ಉಪ್ಪು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಕಾದ ತವದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ಹುಯ್ಯಿರಿ.
ದೋಸೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಲು ಮುಚ್ಚಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ,ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಆಗಲು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ
ಇದಕ್ಕೆತವದ ಮೇಲಿರಬೇಕಾದಾಗಲೇ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ ಸವರಿ,ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಲ್ಯದ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬಗೆ ಬಗೆಯ ದೋಸೆ ವಿಭಾಗದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹೆಸರುಬೇಳೆ ದೋಸೆ
ರಾಗಿ ದೋಸೆ
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ
ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ
ಸೌತೇಕಾಯಿ ಸಿಹಿದೋಸೆ / ಕೆರ್ಕತ್ತಿಗೆ ತೀಪೆದೋಸೆ(ಉಡುಪಿ ಶೈಲಿ)