ಸುಗಮಕನ್ನಡ ಕೂಟ
  • ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
  • ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು
  • ಮುಖಪುಟ
 

ಗೋಡಂಬಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

  • ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 200 ಗ್ರಾಂ
  • ಗೋಡಂಬಿ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ
  • ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
  • ತುಪ್ಪ 100 ಗ್ರಾಂ
  • ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ 200 ಗ್ರಾಂ
  • ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (Condencced milk)

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

  • ಅಗಲವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಕಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲಿಂದ ಇಳಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
  • ಹಾಲಿನಪುಡಿ,ಕೆನೆ,ಮೈದಾ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮೆತ್ತಗಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಕಲಸಿಕೊಳ್ಳಿ
  • ಆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರಳು ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಒತ್ತಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕ ಪಕ್ಕ ಇಡಿ
  • 10-15 ನಿಮಿಷ 160 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ ತಯಾರಿ (ಬಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಬೊಂಬಾಟ್)

ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು


ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಗಾರಿಗೆ ವಿಭಾಗದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಮಸಾಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಉಪ್ಪಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಬಾಳೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಕೊಬ್ಬರಿ ಕುಕ್ಕೀಸ್
 
 

© ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ 2008 - 2025