ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಬೋಂಡಾ
ಬೇಕಾಗà³à²µ ಸಾಮಗà³à²°à²¿à²—ಳà³
- ಅರà³à²§ ಕಿಲೋ ಮೈದಾಹಿಟà³à²Ÿà³
- ಅರà³à²§ ಹೋಳೠತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ
- ಒಂದೠಟೀ ಚಮಚ ಉಪà³à²ªà³
- ಒಂದೠಟೀ ಚಮಚ ತà³à²ªà³à²ª
- ಎರಡೠಕಂತೆ ಕೊತà³à²¤à²‚ಬರಿ
- ಒಂದೠಟೀ ಚಮಚ ಖಾರದ ಪà³à²¡à²¿
- ಎರಡೠಚಿಟಿಕೆ ಸೋಡಾ
- ಕರಿಯಲೠಅರà³à²§ ಕಿಲೋ ಎಣà³à²£à³†
ಮಾಡà³à²µ ವಿಧಾನ
- ಶà³à²¦à³à²§ ಮಾಡಿದ ಮೈದಾಹಿಟà³à²Ÿà²¿à²—ೆ ಚಿಕà³à²•à²šà²¿à²•à³à²• ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಚೂರà³,ಸಣà³à²£à²—ೆ ಹೆಚà³à²šà²¿à²¦ ಕೊತà³à²¤à²‚ಬರಿ ಹಾಕಿ,
- ಅದೇ ಮಿಶà³à²°à²£à²•à³à²•à³† ಸೋಡಾ,ತà³à²ªà³à²ª,ಉಪà³à²ªà³,ಖಾರದಪà³à²¡à²¿ ಎಲà³à²²à²¾ ಇಡà³à²²à²¿ ಇಟà³à²Ÿà²¿à²¨ ಹದದಲà³à²²à²¿ ನೀರೠಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ
- ಒಲೆಯಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲà³à²²à²¿ ಸಾಕಷà³à²Ÿà³ ಎಣà³à²£à³† ಹಾಕಿ,ಕಾದ ಎಣà³à²£à³†à²¯à²²à³à²²à²¿ ಒಂದೊಂದೠಚಮಚದಂತೆ ಬಿಡà³à²¤à³à²¤à²¾ ಕರಿಯಿರಿ.