ಸುಗಮಕನ್ನಡ ಕೂಟ
  • ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
  • ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು
  • ಮುಖಪುಟ
 

ಮಸಾಲೆ ವಡೆ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

  • ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು,ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು
  • ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ರವೆ
  • ಹನ್ನೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ
  • ಹನ್ನೆರಡು ಹ.ಮೆ.ಕಾಯಿ
  • ಎರಡು ಕಂತೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
  • ಚಿಟಿಕೆ ಸೋಡಾಪುಡಿ
  • ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗು
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
  • ಕರಿಯಲು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಎಣ್ಣೆ 

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

  • ಈರುಳ್ಳಿ,ಹ.ಮೆ.ಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡು...ಇವನ್ನು 
  • ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ,ರವೆ ,ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಡಾ,ಜೀರಿಗೆ,ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಹಾಕಿ ಗ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿ ಹದದಲ್ಲೇ ಕಲಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು
  • ಒಲೆಯಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ,ಕಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಡೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟಿ ಕರಿಯುವುದು

 

 

ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು


ಕರೆದ ತಿಂಡಿಗಳು ವಿಭಾಗದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿ ಗಟ್ಟಿ ಬಜೆ
ಬಾಳೇ ಸಣ್ಣಪ್ಪ
ಅತಿರಸ
ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಬೋಂಡಾ
ಬೇಳೆ ಬೋಂಡಾ
 
 

© ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ 2008 - 2023