ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು
ಮುಖಪುಟ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾಯಸ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
2ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ
1ಲೀ ಹಾಲು
1/4 ಕಿಲೋ ಬೆಲ್ಲ
1ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿಪುಡಿ
1ಬಟ್ಟಲು ಅಕ್ಕಿ
1ಬಟ್ಟಲು ತುಪ್ಪ
2ಚಮಚ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
2 ಚಮಚ ಗೋಡಂಬಿ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ತೆಂಗಿನ ಕಾಯು ತುರಿದು ಅರೆದು ಗಟ್ಟಿ ಹಾಲುಪಡೆಯಿರಿ
ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಇಣ್ಣು ತೆಳು ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ,ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ
ಅಕ್ಕಿ ಮುಕ್ಕಾಲುಬೆಂದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ ಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿ
ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ,ಪೂರ್ತಿ ಹೀರಿಕೊಂಡ ಬಳಿಕ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಲ್ಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಮೇಲಿಡಿ
ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ,ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೆದಕಿ.ತಂಪಾದ ಬಳಿಕ ಸೇವಿಸಿ
ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಪಾಯಸ ವಿಭಾಗದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮುದ್ದೆ ಪಾಯಸ(ಮಂಗಳೂರು ಶೈಲಿ)
ಗೆಣಸಿನ ಪಾಯಸ(ಮಂಗಳೂರು ಶೈಲಿ)
ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ
ಅಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಯಸ