ಮà³à²¯à²¾à²‚ಗೋ ಕರಿ
ಬೇಕಾಗà³à²µ ಸಾಮಗà³à²°à²¿à²—ಳà³
- ಅರà³à²§ ಮಾಗಿದ 2 ಮಾವಿನ ಹಣà³à²£à³
- ಕದಲೇ ಬೀಜ 50ಗà³à²°à²¾à²‚
- ಗರಂ ಮಸಾಲ 1 ಟೀ ಚಮಚ
- ಹೆಚà³à²šà²¿à²¦ ಹಸಿ ಮೆ.ಕಾಯಿ 2-3
- ಕೊತà³à²¤à²‚ಬರಿ ಒಂದೠಹಿಡಿ ಹೆಚà³à²šà²¿à²¦à³à²¦à³
- ಜಿರಿಗೆ ಅರà³à²§ ಚಮಚ
- ಉಪà³à²ªà³ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ
- ಧನಿಯಾ ಮತà³à²¤à³ ಕೆಂಪೠಮೆನಸಿನ ಪà³à²¡à²¿ ಎರಡೆರಡೠಚಮಚ
- ಸಕà³à²•à²°à³† ಎರಡೠಚಮಚ
- ಅರಿಶಿನ ೧ ಚಮಚ
- ಎಣà³à²£à³† ಅರà³à²§ ಸೌಟà³
- ಇಂಗà³
- ಖರà³à²œà³‚ರ ಹೆಚà³à²šà²¿à²¦à³à²¦à³ 5
- ನೀರೠಒಂದೠಲೋಟ
ಮಾಡà³à²µ ವಿಧಾನ
- ಮಧà³à²¯à²® ಗಾತà³à²°à²¦ ಚೂರನà³à²¨à²¾à²—ಿ ಮಾವಿನ ಹಣà³à²£à²¨à³à²¨à³ ಸಿಪà³à²ªà³† ತೆಗೆದೠಹೆಚà³à²šà²¿
- ಕಡಲೆ ಬೀಜ ಹà³à²°à²¿à²¦à³ ಅರೆಯಿರಿ
- ಬಾಣಲೆ ಕಾದ ನಂತರ ಎಣà³à²£à³†,ಇಂಗà³, ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ
- ಜೀರಿಗೆ ಸಿಡಿಯà³à²µà²¾à²— ಹ.ಮೆ.ಕಾಯಿ ಮಾವಿನ ಹಣà³à²£à³ ಸೇರಿಸಿ
- ಉಪà³à²ªà³,ಗರಂ ಮಸಾಲ,ಅರೆದ ಕಡಲೇ ಬೀಜ,ಖರà³à²œà³‚ರ,ಮೆನಸಿನ ಪà³à²¡à²¿, ನೀರà³,ಸಕà³à²•à²°à³† ಸೆರಿಸಿ ಮೃದà³à²µà²¾à²—à³à²µ ವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.ಮೂರೠನಿಮಿಶ ಬೇಯಿಸಿ ಒಲೆ ಆರಿಸಿ